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    杜沅拿出准备好的水盆，让他们各自舀水，把豆子放进去泡上。跑了大半天，又拿出一尺细绸布和剪子，让剪裁成和瓮盆大小的形状，打湿水。瓮盆底部放上事先准备好的竹篾片，放上准备好的湿布，均匀铺上泡好的豆子，再盖上绸布。两个时辰撒上些水。就放置在温棚里头，照看育苗的时候，一并按着规律洒水了

    第二日上午，杜沅和众人一起掀开一角，瞧瞧可有变化

    “这绿豆上冒出了绿点了！”方家年惊讶的说

    “这边也是，都长出小点了！”几个少年语气里都是藏不住的惊讶

    杜沅让他们保持这个浇水频率，做好各自的观察记录和心得

    第二天，豆子蹿苗了，第三天，长势惊人，可以收割烫火锅了！

    哦不，这会儿木有辣椒，哦不对，辣椒这会儿还在墨西哥喱

    清炒啊！不香？

    杜沅又带着他们摘洗了豆芽儿，去食堂，交给负责饭食的陈大娘，交代了做法之后，几人就回去做技术总结和分享会了

    或许是眼见为实，又或许是杜沅做了一份对照组，所谓对照组就是，把所有种子均分为了两等份，采取的是控制变量法，改变的因素只是温室与否。二月中的天气，算不上温暖，放在室外的豆子，一样频率的浇水，一样的恶流程。屋里的都能收割做菜了，外头近三分之二却连芽都没冒出来，在杜沅的引导下，几人终于意识到那句「万物自有道理」，几人追问，这是门什么学科，杜沅愣了一下，说「生物学」

    “万物中凡又生命体征的，活着的无非为两种，一种是动物，例如人，你，我，他！乃至猫狗鸟雀等等，简言之就是能移动的生物体。不能移动的植物体嘛，就是植物咯。动植物的判别很简单，是能否移动的生物体就好了，如何判别是不是植物啊？也简单啊，能吃的，能生长，绿色的就是”

    就也是没想到，突如其来地变成了生物课，，有机物这些叶绿素光合作用，这是现在能说的？又不能瞎掰扯，只好通俗易懂了一下，凑合凑合糊弄吧

    杜沅心里这么想着，然后把话题带了回来

    继续讨论这观察记录，做似乎总结分享

    中午，食堂多了一道，清炒豆芽。鲜香脆嫩，很是爽口

    这会儿正是缺少绿色蔬菜的时候儿，有豆芽儿之后，种植周期短，还简单易上手。干净卫生，完美符合老百姓对蔬菜的渴求
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