第(3/3)页 只是,大秦航海技术实在差劲,否则祖龙早就派人去找了。 可是听秦牧的话,似乎…… 他能够出海? 非但如此,他还很了解海外的风土人情? 不然,他怎么知道这两种植物可以做酱? 说不定……可以派秦牧出海…… 秦牧不知道祖龙的想法。 其实,这芝麻酱和生酱,都是系统的奖励。 帝都涮肉,传统的酱料有两种芝麻酱和生酱。 芝麻酱的优势是黏滑的口感,香味悠长。 而生酱则是香气浓烈。 秦牧的习惯,则是将两种酱料拌在一起,取两者之长。 祖龙还要继续问下去,秦牧却突然开口:“水开了!” “吃这火锅,要像我这样,用筷子夹起一片肉,放到水中。 心中默数十个数,将肉捞出,沾上酱料再吃。” 秦牧示范了一下。 祖龙和王翦依样画葫芦,同样夹了一片肉,放到水中涮着。 北京火锅,讲究即涮即食,筷子夹着肉,全程不松开,在水中涮熟之后立刻就吃。 这样的吃法,能最大程度的保存羊肉的鲜嫩口感。 祖龙看着蒸腾的热气,只觉得十个数怎么一直数不完? 羊肉刚一下锅,那种特有的肉香味就随着水蒸气弥漫在桌子周围。 祖龙的口水一下子就冒了出来。 大秦的羊,吃的是纯天然无污染的草,本身膻味极小,而且肉质细嫩。 秦牧有特别要求将肉片切的极薄,完美发挥了羊肉的优势。 祖龙觉得,这羊肉光是闻上去,就比自己以前吃过的所有做法都好吃! 在热水的高温煮烫之下,羊肉片很快卷曲发白。 祖龙终于数完了十个数字。 他迫不及待的将肉片夹起,放入面前的酱料中。 羊肉的高温,彻底激发了酱料的香气,味道猛烈的传入祖龙的鼻孔。 他不受控制的咽了一下口水。 筷子提起。 卷曲的羊肉片弹了两下,将多余的酱料甩掉。 祖龙将肉片放入口中,然后,他瞪大了眼睛! (本章完) 第(3/3)页