第一百四十二章:展交赛决赛-《阴阳食谱》


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    见我问,阿四扭捏着不太好说话,不过大大咧咧的水荷却是无可忌讳。

    稍微的一番攀谈之后,水荷抢在阿四之前,便把我不在时,这展交赛决赛上的一切,全冲我抖搂了出来。

    而通过赵水荷的口,我更是知道了一个道理。

    这个世界上,真是强中更有强中手的,很多时候就连做菜做的难吃,也是一门大学问呀!

    随着水荷的叙述,我很快知道,就在比赛刚一开始的时候,阿四按照自己的计划,绝心要做出一盘无以伦比的难吃菜肴来。

    一开始,阿四便拿着白菜备料,本来做醋熘白菜要用白菜中最好的菜心来做,但为了让他做的菜难吃,阿四整整用了四颗白菜备料。

    为了完成他的杰作,阿四从每一颗白菜上精挑细选了最老,最硬的白菜梆子和最干的菜叶做底料,以吃不死人为最大底线,秉承着多加沙子多加泥的精神,连菜都没洗就开始切菜。

    切菜中,阿四一改常规,把原本应该是长条改刀的白菜块切成了极度难看扭曲的白菜丝,让视觉效果凌乱难忍的一塌糊涂。

    经过这一番备料之后,阿四白菜的“形”是彻底毁掉了,而为了进一步毁掉“色”和“香”,他又采取了更加极端残忍的方法。

    本着精益求精的精神,阿四把那一团堪比杂草的破叶子通通扔进了半生不熟的冷麻油里“炒”,最后出锅蒙顿的时间,更是由原本流程的十几秒,创新性的加持到了半个钟头。

    这道菜出来之后,已经由鲁菜完全变成了东北乱炖的效果,放点粉丝放点肉,估计就能变一锅猪肉炖粉条子。

    而为了达到难吃的极致境界,阿四充分发挥了天马行空的创意精神,又在这一锅乱炖里加了双倍的醋和辣椒干,终于让这一锅乱炖又有了酸辣粉的味道。

    当着这样一锅东西被阿四做出来之后,它已经不是传统意义上的醋熘白菜了,具体是个什么玩意鬼才知道。

    平心而论,这道菜很新奇,它奇就奇在它白搭的口味和严谨的制作方法上都有板有眼,堪称一绝!

    对此,赵水荷捂着肚子冲我点评道:“能用醋溜白菜的工序做出混合着酸辣粉味道的东北乱炖,这在五脏庙也是蝎子拉屎独一份了,呵呵呵,哈哈哈……”
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