第七十三章:泡电话-《阴阳食谱》
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“嗯!”我应承。
赵海鹏长出了一口气后,便对着电话这边的我告诉道:“老三,你可知道,我在考察王崇光时,为什么最后一道菜让他**蛋汤?”
“考察他的潜力!”我想当然道。
“对!但也不全对!”赵海鹏又进一步道:“厨子也好,普通人也好,在制作一些菜品时总会流露出一些下意识的想法,这些想法虽然不能说便是他内心的全部独白,但是也能从侧面反应出一个人内心的片段……”
说至此,赵海鹏形象的告诉我说,如果把一碗鸡蛋汤看成一个人的脑子的话,那他的思绪就是那一丝丝的鸡蛋花。
平常人制作鸡蛋汤,只要厨艺到家的,那么搅拌的鸡蛋花必定均匀,但如果出现大小不等,或者过火不均的块状,便只能说明这个厨子在做菜时心有所想,而且所想之事和他制作的菜品没关系。
而王崇光给我们打的鸡蛋汤,便是那种心中有“所想”的样子。
说至此,赵海鹏回忆着告诉我道:“王崇光这个人制作鸡蛋汤时,鸡蛋甩的晚,筷子办的缓慢,所以汤口有浮沫,这种浮沫在专业厨子看见不应该出现,出现了,便很可能说明他心里有鬼,而且……有所图谋!”
“有所图?一碗汤,你连这都看的出来?”我愕然。
对问,赵海鹏长叹了一口气道:“哎!我当时只是怀疑,没有深想,现在更是马后炮!更具体的,你听我慢慢与你剖析……”
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